Vorspeisen

Bunte Blattsalate an Vierräuberbalsam-Essig mit Kaninchenfilets

Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Vanilla-Vanilleessig und Olivenoel

Rahmsüppchen von geräucherter Forelle mit Bachkresse und Gewürztraminer - & Weißburgunderessig