Die besten Grundweine aus unseren Weinbergen, die Besonderheit der Feldfrüchte und der Kräuter werden in der handwerklichen Manufaktur Doktorenhof zu einer säuerlichen Köstlichkeit vergoren und ausgebaut.

Freude, Zuversicht, viel Schweiß und den Willen, diesem fruchtbaren Boden Gutes zu tun und Bestes zu ernten – dies möchten wir auf unserem kleinen Weinessiggut in Venningen in der Pfalz über die Zeit bewahren. Der Doktorenhof ist ein Refugium des Wissens um den Essig.

Lassen Sie sich inspirieren vom Leben und Arbeiten auf dem Doktorenhof und genießen Sie die Köstlichkeiten, die wir Ihnen als Rezepte vorstellen.

Mit säuerlichen Grüßen aus der Heimat des Doktorenhofes,