Willkommen bei uns in der Pfalz
Was der Doktorenhof besonders gut kann? Den perfekten Essig herstellen. In der Langsamkeit des Tuns, mit viel Freude und Liebe, mit dem Hintergrundwissen vieler Generationen lassen wir, besondere und einzigartige Essige entstehen. „Doktorenhof – Heimat des Essigs“ ist für uns als Familie ein Stück erfülltes Leben.
Die neue Essigcreation:
Chevaliers of Romance
- Die romantischen Ritter *
Essenzen, wie Wacholder, Orangenschalen, Macis, Iriswurzel und viele exotische Kräuter & Gewürze verleihen unserem
„Chevalier“ einen fruchtigen, edel-bitteren Blumenstrauß an Aromen.
Als Longdrink mit frischen Limonen -Scheiben und extra Minze, die raffinierte Erfrischung bei einem besonderen Mahl.
Hier geht´s zum Chevalier of Romance
Die Essenz zum Kochen
Feine Essige zum Kochen, als Vinaigrette und zum raffinierten Würzen und Verfeinern.
Als Start ein Aperitif
Zelebriert als Aperitif regen unsere Kreationen den Appetit an, sensibilisieren die Geschmacksnerven und machen Laune auf das bevorstehende Mahl.
Energy-Drink aus der Antike
Essig, der „Energy-Drink“ der römischen Legionäre. Er sollte als Erfrischung dienen und das Immunsystem stärken.
Den mystischen Doktorenhof erleben
Tauchen Sie ein in das Mysterium saurer Kunst – bei einer Führung durch das Heiligste unseres Anwesens, den Essigkeller und die Kräuterkammer.
Sei es als Longdrink, Cocktail oder Pälzer Schorle:
Unsere Essige sind wunderbare Begleiter zu feinen Gerichten, tollen Partys,
gemütlichen Grillabenden, für Sportler als Getränk oder einfach so für zwischendurch.
Das müssen Sie hier probieren!
Inspiration
Mehr als nur Essig
Cocktails & Pälzer Essigschorle
Erfrischend lecker und herrlich besonders.
Ohne Alkohol.
Das müssen Sie probieren!
Öffnungszeiten der Essigstube
Besuchen Sie uns und unsere Essige in der schönen Pfalz!
Lassen Sie sich inspirieren von ausgefallenen
Geschenkideen rund um das säuerliche Elixier.
Wir sind für Sie da:
Mo-Fr 09-17 Uhr
Sa 09-14 Uhr
