Carpaccio aus Bauernschinken

Kurzbeschreibung

Carpaccio mal anders …

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Georg Wiedemann (Schorsch)

Petersilienwurzelsuppe à la Schorsch

Dampfnudeln karamellisiert, dazu Vanillesoße

Eiersalat mit Tomaten-Affaire

Schauen Sie hinter die Kulissen und tauchen Sie ab in die Welt der Essige und deren Geister.

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