Carpaccio aus Bauernschinken

Kurzbeschreibung

Carpaccio mal anders …

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Georg Wiedemann (Schorsch)

Austern mit Julienne-Gemüse und Zitronenbraut

Zitronenhähnchen mit Safran-Risotto

Hounderblüten im Teigmantel mit Sissi Holunderblüten-Essenzia-Zabaione

Look behind the scenes and dive into the world of vinegars and their spirits.

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