Wildkräuterdressing mit Riesling Essig
Ingredients
Frische Kräuter wie Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, etwas Thymian, Basilikum und Zitronenmelisse klein hacken.
- 6 EL Riesling Essig
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensenf
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 125 ml Sahne
Preparation
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Damit den frisch gewaschenen Salat aus Radieschen, Paprika, Tomaten und Wildkräutersalat beträufeln. Mit Himbeeren garnieren.
